シラントロ（コリアンダー葉油）

※ヤングリビングのエッセンシャルオイルは安心安全にこだわって作られている高品質なエッセンシャルオイルですので、私は自己責任にて原液塗布していますが、エッセンシャルオイルは 基本的にはV6マッサージオイルやベジタブルオイルで少し希釈して使うことが推奨されています。使用方法に舌に垂らして服用する、サプリメントとして摂取する、等の記載がある場合も同様に、自己責任によってご使用ください。

※エッセンシャルオイルはお薬ではありません。でもふとしたきっかけで出会い、少しずつ使い続けては恩恵を受け、中には人生が変わったと言い切る人も大勢います。プラシーボではないけれど、不信感や不安がある場合は使わない方が良いです。100％オッケーという状態で使うことで初めて自ずと心が開かれていきます。自然の恵みを凝縮したエッセンシャルオイルには、自然の不思議な力が詰まっていて、自然そのままの嘘をつけない力が素直な自分に導いてくれる、そんな感覚が感じられます。レシピの通りではなく、自分が使ってみたいと思った時に、直感で選んだオイルに救われることの方が多かったりします。そんな時にお届けしているレシピや使い方が、ほんの少しでも参考になれば嬉しいです。

 

※ヤングリビングのシラントロオイルは、食品添加物のヴァイタリティシリーズとして販売されております。詳細はこちら（PDF）

 

エッセンシャルオイル

デトックススパイス

ローマ人によってイギリスやフランスに持ち込まれたコリアンダー。種子は消化を促し、お腹にたまったガスを減らします。

精油は甘くスパイシーな独特の香り。体内に溜まった毒素を排出します。

 

 

 

東洋医学と占星術

喜びを伴う安定性、静かな創造性

 

エジプト神話のスカラベ

巨大なスカラベ（カブトムシ）は天空の道を太陽の火の玉を転がしながら進みます。豊穣と男性の生殖力、神の知恵を象徴するスカラベは、コリアンダーシード油の官能的で、直感的な作用を反映します。

 

 

ハーブティー

料理の香りづけや飾りに使うコリアンダーの葉は、東南アジアではパクチー、中国ではシャンツァイとも呼ばれ、クセのある独特の香りがあります。しかし、ティーに使う乾燥させた果実は、甘くスパイシーな香りで、あまりクセがありません。

コリアンダーティーには、消化を助ける働きがあります。食べ過ぎたときは、胃もたれを防ぐためにこのティーを飲んでおくと良いでしょう。おなかにガスがたまって苦しいときには、ガスを排出するのにも役立ちます。

また、抗菌作用があるため、口臭や体臭予防にもおすすめです。

おだやかな鎮静作用もあり、偏頭痛をやわらげる働きも期待できます。

 

 

料理・薬膳・その他

独特の強い香りが、気を巡らせる

 

独特の強い香りが気を巡らせて、体を温めます。胃の働きも高めて消化促進し、食欲増進や食後のおなかのハリを解消します。さらに血液を浄化する作用もあります。また、発汗作用で発疹を追い出します。

葉にはカロテンやビタミンCなど抗酸化作用のある成分を豊富に含み、アンチエイジング効果も期待できます。

シャンツァイを乾燥させたものは、胡荽（コスイ）と呼ばれる生薬です。体力が弱い子どもがはしかにかかると、熱が上がらず、赤くなりにくいので、十分に発疹ができません。そんなときは、シャンツァイの煎じ薬を飲ませると、発疹を促して予後が早くなるとされています。

胃もたれがするときは薬味としてたっぷりのシャンツァイを食べると、消化が促進され、胃もたれが解消するといわれています。胃腸が弱い人に欠かせないハーブといわれています。ナンプラーやごま油、魚介、ナッツ類と和えて、エスニックサラダ仕立てにしても美味。

フレッシュハーブ

生の葉は、そのままサラダなどの生食のほか、肉・魚料理の臭み消しとして用いたり、粥や麺、スープの薬味として使用します。

 

ドライハーブ

乾燥させた種子は甘い香りで、ホールのままシチューに入れたり、粉末にしてカレーやラタトゥイユ、焼き菓子などに用います。またガラムマサラなどのミックススパイスの材料としても使われます。

 

胡荽子（生薬）

『嘉祐本草』には全草の薬効として「穀物を消化し、五臓を治し、不足を補い、大小腸を利し、小腹の気を通じ、四肢の熱を抜き、頭痛を止め、痧疹（発疹の類）を療ず。豌豆瘡の出ぬものは酒にして飲めばたちどころに出る。心竅に通ずるものだ。久しく食すれば人をして多くを忘れさす」と記載されています。『本草綱目』では果実、すなわち胡荽子の薬効として「痘疹を発し、魚腥を殺す」と記載されています。実際、胡荽子は健胃、発表薬として消化不良、麻疹が発透せず不快なときなどに用いるようです。また歯痛には煎じ液で含嗽したり、痔瘡脱肛には焼いて患部を燻すとされています。

 

ガーデニング

タネから育てる

コリアンダーは、世界的には歴史が古く、そのころからコリアンダーの薬用効能があると言われていたそうです。春か秋に種まきをして、葉が育ってきたら収穫します。夏の日差しを浴びすぎると、花が咲き、葉が硬くなるので、寒冷地以外では秋まきの方が向いています。土をあまり乾燥させすぎないように気をつけます。