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タンパク質の組成 タンパク質の化学成分は、炭水化物や脂肪のそれとは比較にならないほど複雑です。 タンパク質は生き物にとって、単なるエネルギー源としてよりはるかに重要な働きをしています。筋肉、皮膚、骨など、からだの組織をつくり、細胞内部の微小...

脂肪の今昔 脂肪も炭水化物と同じく、炭素・水素・酸素だけでできていて、やはりクリーンなエネルギー源です。しかし、脂肪の分子（脂肪酸）は３つの元素が集まってできるときに炭水化物よりも多くのエネルギーを必要とするため、燃焼するときにも多くのエネ...

炭水化物とは？ 知らない誰かが何かを売りさばくために言い始めたことが伝言ゲームのように広まって悪者扱いされているものは数多くあります。炭水化物もその一つです。 炭水化物を食べると太る、炭水化物には大した栄養がない、と散々悪者扱いされてきまし...

利権をふりかけられた食べもの 私たちのからだが食べたものからできているのは事実ですが、すべての病気が誤った食生活の結果であり、食生活を変えればあらゆる病気が治ると豪語する人も信用してはいけません。食生活は私たちの健康を左右するものの1つでは...

食事の考え方 私たちは利権によって偏った栄養教育に基づく給食制度や、メディアの垂れ流す情報によって何となく毎食ごとにバランスを取らないといけないように思い込まされていますが、よほど変な食生活でもない限り、１食１食で私たちのからだの細胞が変化...

当てはまるものはありますか？ 慢性疲労、不眠症、薄毛、下痢、腹痛、情緒不安定、突然怒り出す、生理不順、頭重、ぼんやりする、物忘れ、記憶力の低下、気分の浮き沈み、口臭、目が見えにくい、黄疸・・・ 流行りのサプリメントや食事、ヨガやウォーキング...

からだのメカニズム あなたは1度でも自分の意思で心臓を動かしたことがありますか？自分で意識して胃酸を出したり、膵臓からインスリンを分泌したり、血液を腎臓で濾過しておしっこを作ったり、食べたものを消化して栄養を吸収したり、不要なものを便として...

このたびは、次世代ファスティングにご参加いただきありがとうございました。 参加者の皆様からのフィードバックをもとに、今後も内容の改善とイベントの企画をしてまいりたいと考えております。つきましては、こちらの簡単な実践レポートにご記入のうえ、ご...

腸内改善デトックス中の食事 まずは腸をキレイなピンク色の元気な状態に戻すことに全力投球し、腸の健康のためにこれまでにご紹介したいろいろなアプローチを試しながら自分に合うものを見つけていきましょう。 早ければ１ヶ月、これまでの食生活や環境など...

３．最強の食物繊維をたっぷり摂る ■おすすめの食物繊維１：オオバコ（サイリウム） オオバコ（サイリウム）についてはこちらの記事を御覧ください。 オオバコ（サイリウム）のレシピ一覧はこちらです。 オオバコ（サイリウム）は、1日大さじ１杯を目安...