新年あけましておめでとうございます。
おせちは子どもたちの箸がなかなかすすみません…
今年のおせちは、
・筑前煮
・かまぼこ
・紅白なます
・黒豆
で、今日の晩ご飯はおせちの残りの筑前煮と紅白なますに
子どもたちの大好きな唐揚げです♪
〜レシピと材料〜
鶏もも肉
塩
コショウ
ショウガ
分量は適量です。
鶏もも肉を唐揚げ用に切ってボールに入れ、塩コショウとショウガのすりおろしを入れて揉み込み、３０分ほど置きます。
片栗粉をまぶして油で揚げたら出来上がり♪
揚げ物は油が飛び散り危険です。ヤケドに気をつけて！
飛び散った油はアルカリウォッシュを小さじ１杯ほどを５００mlの水に溶かしてスプレーに入れたものを常備しておいて、揚げ物のあとにシュッシュして拭き取れば手間なくキレイで後が楽です。
写真は作った量の半分くらいです。ちなみに今日は鶏もも肉７５０g、塩小さじ２杯くらい、コショウ５〜６振り、ショウガのすりおろし小さじ１杯くらいで作りました。
では、いただきま〜す♪
油汚れ、布ナプ生活には必需品です。
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