グルテンフリー ファスティング回復食の大根とブロッコリーのボーンブロスポタージュ
断食（ファスティング）後の回復食の大切さ 『断食は唯一にして最高の自然療法であり、さまざまな問題に対応する治療法として古くから世界中で実践されてきました。』 総合医療の第一人者：エルソン・M・ハーズ医学博士 さまざまな宗教やヨガなどの精神修...
ボーンブロス
グルテンフリー ファスティング 肝臓に良さげな具材でファスティング用スープを作ってみた
本日水瓶座新月に肝臓クレンズファスティングをスタートするにあたり、肝臓に良さげな具材を入れたスープを作ってみました。 なんと、一昨日からスロークッカーで煮込み続けております！ 前回は1月13日〜18日の5日間（と思ったら6日間？）の大腸クレ...
ファスティング 肝臓に良さげな具材でファスティング用スープを作ってみた
こんにちは。 betterlifeです。 本日水瓶座新月に肝臓クレンズファスティングをスタートするにあたり、肝臓に良さげな具材を入れたスープを作ってみました。 なんと、一昨日からスロークッカーで煮込み続けております！ 前回は1月13日〜18...
グルテンフリー ボーンブロスで梅流し
5日間の大腸クレンズファスティング明けに用意した回復食は、ボーンブロススープでじっくり煮込んだ大根と梅干し。 梅流しというのは、大根の煮汁に梅干しを加えたものを食べることで、腸内に溜まった便を排出しようとする食事療法のことです。梅流しの前に...
ファスティング ボーンブロスで梅流し
5日間の大腸クレンズファスティング明けに用意した回復食は、ボーンブロススープでじっくり煮込んだ大根と梅干し。 梅流しというのは、大根の煮汁に梅干しを加えたものを食べることで、腸内に溜まった便を排出しようとする食事療法のことです。梅流しの前に...
医食同源・ファスティング カキのサッとおつまみレシピが旨すぎた
前回、秘伝のボーンブロスレシピで少しだけご紹介したように、ボーンブロスにさらにカキの旨味成分を足しました。 といっても、温めたボーンブロスにカキ1パックを投入し、ふたたび沸騰してから5分ほど、美味しいスープを吸い込んでぷっくりしたところでカ...
医食同源・ファスティング EATのチャーチャースープ
孤独のグルメシーズン８第２話 杉並区高井戸にある洋食レストラン『EAT』のチャーチャースープを再現してみました。 写真はだいぶ白っぽく見えますが、ちゃんとトマト色のスープです。孤独のグルメの井之頭五郎氏曰く、「で、チャーチャーの正体やいかに...
医食同源・ファスティング ファスティングに欠かせない秘伝のボーンブロスレシピ
ボーンブロスとは？ ボーンブロスとは、肉や魚の骨、野菜などから抽出しただし汁のことをいいます。日本でいう鶏ガラスープや牛骨スープに近いものですが、それらのスープよりも骨の分量が肉の分量に比べて多いことが特徴です。また、鶏ガラスープや牛骨スー...