医食同源・ファスティング タラの塩麹アクアパッツア 今回は塩麹を使ってタラのアクアパッツアを作ってみました。タラは消化・吸収が良く、気と血を補うので息切れやめまい、動悸の改善や披露時の体力回復に効果的です。高タンパク低カロリーなのでダイエット中にもおすすめな食材です。 塩麹で旨味がさらにアッ... 2021.03.14 医食同源・ファスティング