おつまみレシピ

グルテンフリー

マグロとアボカドのポキ

前回ご紹介した『にんじんのすりおろしと玉ねぎのドレッシング』をアレンジして作った簡単ポキ(風)の作り方をご紹介します。 いつもの通り、簡単すぎてレシピというほどではありませんが、自分が忘れないための備忘録です(^^;) 前回の記事はこちら ...
医食同源・ファスティング

カキのサッとおつまみレシピが旨すぎた

前回、秘伝のボーンブロスレシピで少しだけご紹介したように、ボーンブロスにさらにカキの旨味成分を足しました。 といっても、温めたボーンブロスにカキ1パックを投入し、ふたたび沸騰してから5分ほど、美味しいスープを吸い込んでぷっくりしたところでカ...
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