オオバコパウダー オオバコ雲パンレシピ
情報番組で取り上げられてから大人気の雲パンを作ってみました。雲パンの材料はたったの3つ、基本の雲パンは卵白と砂糖とコーンスターチ（片栗粉）だけです。今回は基本の雲パンではなくオオバコを使った雲パンです。いろいろ配合を変えて作って、ベストなレ...
オオバコパウダー 医食同源・ファスティング カキのサッとおつまみレシピが旨すぎた
前回、秘伝のボーンブロスレシピで少しだけご紹介したように、ボーンブロスにさらにカキの旨味成分を足しました。 といっても、温めたボーンブロスにカキ1パックを投入し、ふたたび沸騰してから5分ほど、美味しいスープを吸い込んでぷっくりしたところでカ...
医食同源・ファスティング ラベンダー
エッセンシャルオイル リラックス効果絶大 ラテン語のワラーレ（洗う）を語源とするラベンダー。古代ギリシアの時代から怒りや執着を鎮め、心身の浄化に使われてきました。中世にはドイツの女子修道院長であるヒルデガルドにより、ヨーロッパ全土に広められ...
医食同源・ファスティング EATのチャーチャースープ
孤独のグルメシーズン８第２話 杉並区高井戸にある洋食レストラン『EAT』のチャーチャースープを再現してみました。 写真はだいぶ白っぽく見えますが、ちゃんとトマト色のスープです。孤独のグルメの井之頭五郎氏曰く、「で、チャーチャーの正体やいかに...
オオバコパウダー オオバコでかんたんデザートコーヒーゼリーレシピ
<<材料>> ・コーヒー 360ml ・エリスリトール 大さじ2 ・オオバコパウダー 大さじ1 ・生クリーム 大さじ1 <<作り方>> 1.大きめのボウルにコーヒーとエリスリトールを入れてエリスリトールが溶けるまで混ぜ合わせる。普通...
医食同源・ファスティング ファスティングに欠かせない秘伝のボーンブロスレシピ
ボーンブロスとは？ ボーンブロスとは、肉や魚の骨、野菜などから抽出しただし汁のことをいいます。日本でいう鶏ガラスープや牛骨スープに近いものですが、それらのスープよりも骨の分量が肉の分量に比べて多いことが特徴です。また、鶏ガラスープや牛骨スー...
ファスティング 買って良かったコールドプレスジューサー
これは本物の100%リンゴジュースです。シナノスイートとシナノゴールドそれぞれ1個ずつを使ってコールドプレスジューサーで作りました。出来上がりは350ccほど。少しだけ細かい繊維質がありますが、なめらかにスッと飲めます。 ちなみに野菜や果物...
医食同源・ファスティング お正月用の無添加ハム手作りレシピ
世界保健機関（WHO)の大規模な研究結果(r)によると、 ・1日50gの加工肉を食べると結腸直腸がんのリスクが18%に増える ・加工肉は発がん性が確実に認められるグループ１に分類される ・牛や豚、羊、ヤギなどの色が赤いお肉を1日100g食べ...
ファスティング 完全無欠コーヒー（バターコーヒー）についての自己検証
コーヒーにギーバターとMCTオイルを入れた完全無欠コーヒー（バターコーヒー）を朝ごはん代わりに飲むようになってから、以前飲む美容液！砂糖なしでも甘くて激ウマ手作り米麹甘酒の栄養という記事にも書きましたが、空腹感もなく集中力が上がり、昼食も摂...
医食同源・ファスティング 風邪に塗るアロマバームのレシピ
年末年始。体調を崩しても病院はお休み。喉の痛みと鼻水が辛い１２歳の息子用に、胸から喉にかけて塗るヴェポラップを作りました。一晩でティッシュを1箱半も使い、真っ赤っかになった鼻の周りにも。 ドラッグストアで簡単に手に入る日本薬局方の白色ワセリ...