いちご

いちごはビタミンCを多く含む果物で、生で食べるととても陰性。カリウムの多さもきわだっています。さわったところから傷むのは、陽性なカルシウムが少なくて表皮が弱いためです。煮込んでジャムにすると水分の陰性が蒸発します。農薬を多く使用したものが多...