ハーブティーの入れ方

ハーブはお湯に浸すことで、そのエキス（成分）が抽出されます。ただし、浸しすぎると、苦味や臭みが出てきて飲みにくくなることもあるので、浸出時間は３分を目安にします。
ハーブの種類によってはくせのある味のお茶になることがあります。飲みにくいときは、ハチミツを加えてみましょう。

また、薬効を考えたうえで、ほかのハーブとブレンドしてもよいでしょう。

～ハーブティーの入れ方～

１．ティーポットとティーカップは、先にお湯で温めておきます。ハーブをティーポットに入れます。ティーカップ１杯に対して、ドライハーブなら小さじ１杯、フレッシュハーブなら２～３杯が目安です。

２．沸騰したお湯をティーポットに、静かにゆっくりと注ぎます。

３．香りが逃げないようにふたをしたあと、２～３分蒸らします。

４．ティーポットをもって水平に軽く回したあと、茶こしを使ってティーカップにゆっくりとハーブティーを注ぎます。